Dentro del Laboratorio, el cual se divide en las secciones <Laboratorio de Gastronomía y Panadería> y <Área de prácticas hoteleras & bares>; los estudiantes desarrollan competencias relacionadas con la administración, producción e innovación al realizar prácticas guiadas que fomentan el trabajo en equipo, la cooperación y el cumplimiento de objetivos con dedicación y trabajo de excelencia.

Preparación de :

• Alimentos
• Bebidas